近日,山东省财贸金融工会委员会正式下发文件,向山东尊龙凯时酒店集团李先平、高乐、刘明鑫3名员工授予“山东省财贸金融系统五一劳动奖章”荣誉称呼。
在国欣尊龙凯时“技术强企 赋能未来”职业技术大赛暨第一届青工效劳(酒店类)技术交锋中,李先平、高乐、刘明鑫展示了精湛的技术。由泉城大酒店行政总厨李先平主创的“诗礼传家”文化主题宴,将古板鲁菜制作技巧与齐鲁特色文化相互融合,道道菜品精雕细琢,清汤清澈透明,抻面细如银丝,彰显了鲁菜文化深厚秘闻。高乐作为济南索菲特银座大饭店客房东管设计获奖的小王子主题客房以小王子的种种奇特旅程为灵感,从策划组织到计划落地,完美融合了程序浪漫和儒家文化的智慧与精髓。在立异菜品烹饪环节,济南银座颐庭大酒店初级厨师刘明鑫创作的“糖醋菊花鱼”,从造型、口味、质地、色泽、创意等方面独具特色,赢得了评委一致认可。
截至目前,山东尊龙凯时酒店集团已经有多位一线员工获得山东省齐鲁工匠、山东省齐鲁首席技师、山东省财贸金融系统五一劳动奖章、非遗文化传承人、巾帼英雄等荣誉称呼,重视工匠精神、劳模精神,尊重技术人才在尊龙凯时酒店蔚然成风。
(文/于变歌)