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    古法纳凉,远离“蒸烤”:探寻山东古代的避暑胜地

    宣布时间:2021/7/12 9:50:50 来源:公共网
      这周末山东迎来了39℃的高温天气!连日来的高温天气常让人们心生“畏惧”,需要出门时,大多是防晒霜、遮阳帽齐上阵,叹息“出门五分钟,流汗两小时”。
      “枯藤老树昏鸦,空调WiFi西瓜,葛优同款沙发,夕阳西下,往那一趴。”据嗣魅这才是夏天的正确翻开方法。幸亏我们现在有空调,最不济也有电电扇,可以躲进小楼成一统,管他春夏与秋冬。
      可是,在没有空调、电电扇的古代,有哪些避暑的好地方?

      “六月入得避暑洞,清凉如水世间无” ——秦王避暑洞


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      秦王避暑洞坐落在山东省巨野县金山之阳,是一处历史稀有的人工开凿工程,因洞内冬暖夏凉,又名清凉洞。有诗赞曰:“六月入得避暑洞,清凉如水世间无”。
      秦王避暑洞开凿于西汉中期秦王避暑洞,劈山凿成,大洞的明道长63.3米,宽4.8米,壁高15米。明道中有2耳室,洞内又有工具各2个耳室,一个正室。主室内有一缕泉水流出,洞顶水珠滴滴,冬暖夏凉。其主洞东北角,有一近似天然隧洞。两壁平滑,上刻“清凉洞记”“秦王洞壁记”“大明禅院记”及历代仕宦文人的题咏诗文,内有唐代石雕佛像。秦洞背风向阳,晨雾暮雷常穿射而入,使洞内云雾缭绕,犹如仙境一般,故称秦洞云霞。
      秦王避暑洞有不少传说。一说为秦始皇东巡泰山时建造的驻跸行宫,始皇二十八年,二十九年(前220-219年)曾两次东巡。东巡路过巨野时,就在此洞避暑。一说是隋末唐初,李世民为“秦王”时东征路过此处,曾在此歇息纳凉。故有“秦皇避暑宫”“秦王避暑洞”“清凉洞”多种称呼。

      “林高遮烈日,溪水绕石桥” ——竹泉村


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      竹泉村,位于山东省临沂市沂南县铜井镇,距省会济南市240公里。竹泉村地舆位置得天独厚,它背倚玉皇山,前有千顷良田,中有石龙山,左有凤凰岭,右有香山河,因村中有一清泉,泉边多竹,可谓外地黎民的风水宝地——洞天福地也。据载,竹泉村至少有四百年的历史,村民以高姓居多、赵姓次之,高氏族人明末兵部右侍郎高名衡、明末青州衡王府仪宾高炯都曾在此修建别墅,享受天趣,别墅屋基犹存。
      竹泉村位于山东省沂南县北部,原名“泉上庄”,据传说,乾隆年间,郑板桥曾两次到访此处,临走时题写了“竹泉村”三个字。像王羲之笔下的兰亭一样,这里同样有崇山峻岭,茂林修竹。
      “林高遮烈日,溪水绕石桥”,不但在古代,竹泉村现在以“竹、泉”而著名,成为了中国十大最美乡村之一,临沂有名的避暑胜地。

      “繁华逝水,旧踪难觅” ——袁氏避暑山庄


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      邹平南部的白云山里,有一个小村叫任家峪,旁邻任家峪,有一座很是气派的避暑山庄,山庄占地十几亩,三进院落,依山势而上层层递进,利用种种台阶、回廊以及隐门、过道巧妙地组合、离开,每一个院落具有相对的独立完整性,房层用料和设计都十分考究。众多间衡宇,有的高峻庄重,有的小巧玲珑;有重门垂檐,又有廊厦月台,另有别具一格的引梯。纵然经历若干岁月,有些已经倾圮颓废,但仍然让人感受到豪华逼人。
      这就是有清一代,名闻天下的巨富袁紫兰的避暑山庄。
      整个长白山(现白云山)中有许许多多古代封建权要修建的别墅、建筑等奇迹,如明宰相刘鸿训家的八柱台、清初文坛领袖王渔洋家的夫于草堂、顾炎武的桑园别墅等,虽然都有些名气,但规模和气派都无法与袁紫兰的避暑山庄相比。

      避暑山庄主要是袁氏家人夏季避暑的地方,袁家老爷、少爷、夫人、小姐兴奋之时,也来长住一段时间,游山玩水,留下不少辞赋文章。

     “扇车起长风,冰槛沥寒雨” ——孔府冰冰窖


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      电视剧《甄嬛传》里有这样一个场景:炎炎夏日,华妃身旁总有一个装满冰块的大缸,里面的冰块化了再添新的,有时候另有冰镇的水果吃。虽然剧情可能是虚构的,可是,在没有使用冰柜的古代,皇宫内使用冬储的冰块来纳凉简直是事实。而在清代宫廷就已经普遍使用花梨木、红木等质料做成的“冰桶”,将冬天窖存的冰块安排其中,吸收室内的暑气。

      《孔府档案》纪录,曲阜孔府冬至后派人祭冰,在护城河内储水凝冰。
      待三九日,衍圣公还要亲去祭冰。祭冰时,礼学随从,到冷神庙行三跪九叩礼。冷神庙在曲阜城外西北隅,一进,山门一间、享殿三间。四九天,冰冻八寸厚,孔府派人采冰、藏冰。所采冰块长一尺六寸,宽八寸,厚八寸。
      藏冰是为来年仲春、八月孔庙丁祭时生存供品,故而如此庄重其事。

      现在曲阜鲁城街道有个更道社区,孔府的更夫、挑水夫等仆人及其家属曾在此地居住。更道社区古时另有些建筑设施如:“冰冰窖”,就是为孔府贮存冰块用的大四方窖。冬天从河里起出的大冰块就蕴藏到“冰冰窖”里,待到炎热的夏天,取出来纳凉消暑用。
      避暑纳凉,昔人的那些智慧
      除了各大避暑胜地,昔人在消暑方面充满了智慧。
      实际上,在中国,昔人们使用的夏季衣料多为一些天然纤维。像丝、棉、麻等,透气舒适,早在先秦时代,就有许多平民穿葛平民物来度夏。有钱人家奢侈一些,喜欢穿纱衣、丝绸。

      出行的话,除了前文讲到的油纸伞、凉帽之外,另有头巾、笠帽等防晒神器。日常纳凉,还可以摇摇扇子,素有“凉友”雅称的扇子照旧一种艺术品,唐代绘画作书的团扇就很流行。

      总而言之,从衣食住行等方面,人们在古代有限的条件下,为平安度夏想尽了步伐。种种用于避暑纳凉的方法、物品,乃至饮食,都包括着昔人的智慧。
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