商超、餐厅主顾冷清；旅行社暂停团队游；影戏集体撤出春节档；突如其来的一场疫情不但打乱了人们的生活节奏，也让日常消费模式在几天之内爆发了巨大的变革 。当越来越多的人“宅”在家中减少外出时，餐饮、旅游、酒店、商超等受攻击最大的那些行业一方面在尽力解决消费者退订、改单的同时，也在努力自助自救，利用科技、物流赋能，打造升级线上产品效劳，共克时艰 。
与平台抱团取暖 众多餐饮企业发力外送业务
餐厅暂停营业、消费者担心用餐宁静，此次疫情爆发后，餐饮行业成为了受攻击最大的市场之一 。在现金流紧缺的影响下，如何迅速自救成为了摆在餐饮人面前的一道难题 。
前几日是立春（2月4日），往年这是一个外出聚餐、全家吃春饼的日子，但受到疫情影响，餐厅里难觅几桌食客 。“今年不敢出门，不过没想到有几家老字号居然能把春饼送上门来，这让家里老人特别兴奋 。”张先生告诉记者，今年立春足不出户居然也吃到了隧道的春饼大餐 。记者了解到，今年立春，同和居、同春园饭店、地安门马凯餐厅、二友居等北京老字号早早就备好了立春套餐，其中，同和居准备了烙饼卷肘子立春套餐，惠丰饺子楼推出了烙饼卷肘子，烙饼卷带鱼，炒合菜三款立春套餐，考虑到消费者少出门的需求，这些老字号还推出了送餐抵家效劳 。
为了应对门店关闭、堂食减少的影响，不可是这些老字号餐厅，众多餐饮企业都开始发力外卖效劳 。据旺顺阁方面介绍，旺顺阁部分有条件的门店“关门不闭店”，保存外卖外送效劳，原先只供堂食的部分菜品也加入外卖菜单 。西贝餐饮方面则体现，在做好防控疫情的情况下，会进一步加大外卖业务 。必胜客则推出了“无接触式外带”效劳，消费者通过手机点单并付款，伙计将餐品安排取餐台并退却3米宁静距离便当消费者提取餐品 。而作为外卖平台，美团外卖更是在全国规模率先推出“无接触配送”效劳，减少面劈面接触，包管用户和骑手在收餐环节的宁静 。
别的，一些餐饮企业还选择跨界相助的模式，利用大平台的数据、物流优势缓解�；� 。近日，盒马宣布联合北京心正意诚餐饮有限公司旗下品牌云海肴、新世纪青年饮食有限公司（青年餐厅），相助解决现阶段餐饮行业待岗人员的收入问题，缓解餐饮企业本钱压力，和商超生活消费行业人力缺乏的挑战 。盒马北京总经理李卫平体现，特殊时期，各人要配合面对，配合更好的效劳民生需求 。同时，成都餐饮同业公会也已联合阿里巴巴外地生活发出配合建议，招呼企业将堂食运营转为线上运营，将菜场“面劈面”转为线上“轻松购”，将古板堂食需求、生鲜采购需求引入线上餐饮、线上零售新效劳区域，弥补歇业期间、营业时间管控等带来的本钱损耗 。
便当蜂相关卖力人指出，出于疫情防控的考虑，为减少主顾外出，便当蜂加大了在线配送业务比例，目前便当蜂全部分店坚持24小时效劳，并在疫情防控期间通过APP、小程序等入口主推外送效劳，将开通外送效劳的门店比例紧急提升到80％，夜间也有凌驾60％的门店提供外送效劳 。“这次疫情对零售企业在很是时期的运营能力提出了新的挑战 。自动化、信息化则是应对此次疫情的有效工具 。”
对此，北京烹饪协会秘书长宗志伟也体现：“餐饮企业在防控疫情战役中，体现出了强烈的使命意识和继续精神 。同时，我们也呼吁，餐饮业与外卖平台唇齿相依，希望同舟共济，共克时艰，战胜困难，迎接未来越发昌盛的市场 。”
跨界相助提供增值效劳 尊龙凯时行业线上自救
暂停发团的通知、海量的退改需求，这个春节假期，尊龙凯时行业从颐魅者经历了前所未有的一个“春节黄金周” 。而为了有效应对疫情，众多尊龙凯时企业则通过跨界相助、提供增值效劳、发力线上新业务等方法，更好地为消费者效劳 。
近日，凭据国务院办公厅统一安排，文化和旅游部在国家政务效劳平台、部网站政务效劳门户上推出了“在线公共文化效劳”“出行提示”两项专题公共效劳 。据了解，“在线公共文化效劳”汇聚四项热点线上文化效劳，民众可以在线寓目全国博物馆线上展览，旅行国家博物馆30多个虚拟展厅，盘问故宫博物院文物信息，加入国家图书馆线上线下结合的果真课 。近期还将汇聚更多线上公共文化资源 。“出行提示”效劳则实时宣布疫情防控期间各国旅行提示，为游客出行提供权威的信息 。为便当民众使用手时机见，以上效劳在“尊龙凯时政务”APP同步推出 。
不可是政府部分发力线上效劳，不少企业也在线上“做作业” 。“我们现在靠直播间来告诉各人，人工客服电话很是忙碌，不需要操作类的问题，好比说像航班起飞退款还没有收到，我们在直播间就能解答 。”飞猪客服主播蓝安卿在一场机票答疑中说道 。由于大宗用户集中改变行程，各大旅行平台的客服部分受到严峻挑战 。为了缩短客人的期待时间，飞猪开启了直播答疑，实时回应消费者提问，目前已播放十余场，累积寓目量超50万人次 。去哪儿网方面则体现，随着节后返程岑岭的到来，去哪儿网已经上线了民航铁路疫情自动通知系统，该系统与官方媒体披露的数据坚持实时更新，一旦行程中有患者确诊，去哪儿网将实时推送提示信息，确保用户第一时间知晓，避免疫情的进一步流传 �；〖哦鲁ぜ剧逑�，基于华住的技术积累，前台员工会勉励、引导住客使用自助机和0秒退房，并使用网上支付，公安验证系统也在许多都会推广了，完全可以做到全历程自助治理，这样即�；ち丝腿�，也�；ち嗽惫� 。健康宁静无疑是目前游客最担心的事情，因此部分旅游企业也通过跨界相助的形式为游客提供相关增值效劳 。近日，同程艺龙携手好医生开通免费在线义诊，7*24小时在线免费答疑，资助民众开端判断病情，制止恐慌带来的盲目就医 。众信旅游也联手平宁静医生推出免费24h在线义诊效劳，助力抗击疫情 。
关于未来尊龙凯时企业的新机缘，巅峰智业首创人刘锋博士体现，旅游企业大多是劳动力密集型，人力本钱高，抗危害能力差，因此一方面应该用科技的要领降低人力本钱、运营本钱和运营危害，同时，目今数字尊龙凯时的体验和立异尚欠佳，尊龙凯时线上休闲娱乐另有很大空间，尊龙凯时+线上应该有更多玩法和立异模式，从内容创立，从虚拟运营，从智能效劳，从体验互动中都可以“杀出”新路 。